Opolska palarnia Hard Beans Coffee Roasters pod kierownictwem Krzysztofa Barabosza i Artura Porady wyróżnia się na polskim rynku kawy specialty innowacyjnym podejściem do technologii przetwarzania oraz sourcing'u ziaren arabiki. Założona w 2017 roku, palarnia szybko zyskała uznanie za nowatorskie rozwiązania technologiczne.

Kluczowe cechy:

Sourcing bezpośredni - Palarnia wykorzystuje model "direct trade", nawiązując wieloletnie relacje bezpośrednio z plantatorami z krajów kawowych, co zapewnia pełną traceability łańcucha dostaw.

Technologia innowacyjna - Autorska technologia Hardtank do cold brew, wielokrotnie nagradzana przez SCA (Best New Product 2021 & 2022, Design Awards Winner 2023) oraz World Coffee Innovation Awards Winner 2023.

Metodyka prażenia - Palenie w małych partiach z wykorzystaniem profesjonalnego sprzętu do monitorowania parametrów jakościowych, gwarantujące świeżość i wysoką jakość produktu finalnego.

Model biznesowy - Hybrid B2C/B2B obejmujący sprzedaż detaliczną oraz kompleksowe wsparcie dla kawiarni i gastronomii, z silnym powiązaniem z uznaną kawiarnią Kofeina Art Cafe.

Portfolio produktowe:

• Single origin z regionów: Kolumbia, Brazylia, Peru, Kenia, Kostaryka, Gwatemala
• Profile prażenia dostosowane do metod ekstrakcji (ciśnieniowe vs. alternatywne)
• Technologia cold brew i urządzenia Hardtank
• Usługi edukacyjne i warsztaty kawowe

Pozycjonowanie: Palarnia pozycjonuje się jako technologiczny lider w segmencie trzeciej fali kawy, reprezentując filozofię innowacyjnego "craft coffee" z naciskiem na sustainable sourcing practices i przełomowe rozwiązania w branży kawowej.

Informacje pochodzą ze źródeł publicznych.