Kolumbia El Mirador Taza Platino #1 to kawa, obok której nie przejdziesz obojętnie. Odmiana Pink Bourbon w połączeniu z obróbką washed sprawia, że możemy cieszyć się kawą niezwykle kwiatową, z wyraźną słodyczą i owocowością.

Podwójna fermentacja dodaje złożoności i bogactwa smaku. To kawa, która wygrała prestiżowy konkurs Taza Platino 2025 organizowany przez kooperatywę Cadefihuila.

Farma El Mirador to rodzinne przedsięwzięcie prowadzone przez Johna Freddy'ego od 25 lat. Początkowo skupiali się na tradycyjnych odmianach Colombia i Castillo, ale osiem lat temu rozpoczęli uprawę Pink Bourbon na najwyżej położonej części plantacji na wysokości 1450 m n.p.m.

Od tego czasu intensywnie eksperymentują z metodami obróbki, dążąc do wydobycia pełni smaku tej wyjątkowej odmiany. Efekty ich pracy były wielokrotnie doceniane w lokalnych konkursach. Zbiór z 2024 roku.

W smaku mandarynka, żółte owoce i trawa cytrynowa. Doskonały wybór dla miłośników wyrafinowanego smaku i najwyższej jakości.