Kawa specialty od palarni Hard Beans Coffee Roasters z Brazylia0
Brazylia, Campo das Vertentes
Elegancka klasyka najwyższej jakości. Brazylia Campo Das Vertentes to czysta, rześka, delikatnie owocowa kawa z nutami suszonej figi, nugatu i czekolady.
Pochodzi od kolektywu plantatorów Sancoffee w malowniczym regionie Campo das Vertentes. Kawa pozyskiwana w modelu direct trade opartym na głębokich relacjach z plantatorami i zrównoważonym rozwoju.
Mieszanka czterech odmian: Catuai (intensywny smak, nuty owoców), Acaia (duże ziarna, aromat kwiatowy, migdały), Mundo Novo (pełne ciało, czekolada, orzechy) i Yellow Catucai (delikatna kwasowość, cytrusy, aksamitna tekstura).
Najlepiej podkreśla czekoladowo-orzechowe smaki w dripperze V60. Jasno palona dla metod filtrowych - owocowa, słodka i delikatna.
Palarnia
Hard Beans Coffee RoastersWysokość uprawy
900–1300 m n.p.m.
Obróbka
Natural
Odmiana
Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai
Stopień palenia
Jasne palenie