Kawa specialty od palarni Hard Beans Coffee Roasters z Peru, Brazylia0
Peru, Brazylia, Cajamarca, Campo das Vertentes
Opolanka to mieszanka najlepszych składników inspirowana rodzinnym miastem - pełna zaskoczeń, różnorodna, intensywna i urzekająca. Składa się z dwóch kaw jakości specialty: Peru Cajamarca i Brazylia Campo das Vertentes.
Peru Cajamarca pochodzi z kooperatywy Café del Futuro liczącej 350 małych producentów. Ziarna rosną powyżej 1700 m n.p.m. i są zbierane ręcznie. Kawy są organiczne z obróbką mokrą.
Brazylia Campo das Vertentes - produkcja od 1860 roku, unikalny klimat między dwoma akwenami, żyzne gleby zapewniają wysokie, okrągłe body oraz czystość i słodycz. Obróbka sucha.
W smaku nuty czekolady, karmelu, nugatu i czerwonego jabłka. Uniwersalne palenie pozwala na parzenie każdą metodą.
Palarnia
Hard Beans Coffee RoastersWysokość uprawy
1300+ m n.p.m.
Obróbka
Washed, Natural
Odmiana
Mundo Novo, Bourbon, Caturra
Stopień palenia
Brak danych