Kawa specialty od palarni Roastains z Mexico0
Mexico, Huatulco, Oaxaca
Meksyk Golden Dates z regionu Huatulco w Oaxaca, uprawiana na wysokości 1100-1250 metrów na plantacji Finca Aurora. Mieszanka odmian Caturra, Catuai i Bourbon przetwarzana metodą Washed. Jedna z najsłodszych kaw do alternatyw - charakteryzuje się nutami nugatu, karmelu i trawy cytrynowej. Niska kwasowość, czysty i słodki charakter. Kawowce uprawiane w cieniu rodzimych drzew przez przeciętnie 12 lat, co sprzyja jakości. Dzięki obróbce mytej oprócz nugatowej słodyczy znajdziesz egzotyczną świeżość trawy cytrynowej. 83,5 punktów od Q-Gradera. Wypalone jasno pod alternatywy.
Palarnia
RoastainsWysokość uprawy
1100-1250 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
Caturra, Catuai, Bourbon
Stopień palenia
Jasne palenie
Ocena SCA
83.5