Kawa specialty od palarni LaCava Palarnia Kawy z Kenia
Kenia, Kabare, Gichugu, Nyeri County
Filter single origin - poezja w filiżance. Z serca kenijskiego regionu Kabare, pochodzi wyjątkowa kawa, która zachwyca swoją głębią smaku. Uprawiana na żyznych, wulkanicznych glebach farmy Kiambara, w idealnych warunkach klimatycznych i na dużej wysokości, ta kawa to prawdziwa perła Afryki.
Starannie dobrane odmiany - SL28, Ruiru-11 oraz Batian - połączone z klasyczną metodą obróbki washed wydobywają z ziaren to, co w nich najlepsze. W każdej filiżance odnajdziesz kwiatową lekkość, cytrusową świeżość i słodycz karmelu - zbalansowaną i harmonijną, a przy tym niezwykle żywą.
Kenya Kiambara to wyjątkowe połączenie trzech odmian arabiki - legendarnie owocowej SL28, zbalansowanej i odpornej Ruiru-11 oraz nowoczesnej Batian, która wnosi subtelne nuty kwiatowe i czystość smaku. To spotkanie tradycji i innowacji tworzy zaskakująco harmonijną kompozycję - żywą, pełną energii i głębi, która opowiada historię kenijskiego dziedzictwa i pasji do doskonałości.
Farmę Kiambara, położoną wysoko w malowniczym regionie Kabare, Gichugu w hrabstwie Nyeri, otacza zielony krajobraz kenijskich wzgórz, gdzie świeże powietrze i żyzne, wulkaniczne gleby tworzą idealne warunki dla uprawy kawy. Tradycyjne metody spotykają się z pasją do jakości: pracownicy ręcznie zbierają tylko w pełni dojrzałe owoce, dbając o każdy etap - od sortowania, przez staranną obróbkę washed, aż po suszenie na afrykańskich patiach.
To kawa, która nie tylko pobudza zmysły, ale i inspiruje - niczym promień porannego słońca nad górzystymi zboczami Kenii. Idealna dla tych, którzy w kawie szukają nie tylko kofeiny, ale historii, charakteru i autentyczności.
Palarnia
LaCava Palarnia KawyWysokość uprawy
1900 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
SL28, Ruiru-11, Batian
Stopień palenia
Jasne palenie
Ocena SCA
88
Aeropress
Hario V60
Chemex
Drip Coffee Maker
French Press
Aeropress
Hario V60
Chemex
Drip Coffee Maker
French Press