Kawa specialty od palarni Roastains z Indie0
Indie, Stan Karnataka, Stan Kerala
Najwyższej jakości robusta z segmentu Fine, oferująca intensywnie słodki smak bez kwasowości z charakterystyczną przyjemną goryczką. W profilu dominują nuty ciemnej czekolady, piernika i orzechów, tworzące prawdziwie deserową przyjemność.
Ziarna pochodzą z dystryktów Coorg, Chikmagalur, Hassan w stanie Karnataka oraz Wayanad w stanie Kerala. Zastosowano nietypową dla robusty metodę mytej obróbki (washed), popularną w arabice, co zapewnia niezwykle czysty smak i balans.
Robusta zawiera dwukrotnie więcej kofeiny niż arabica, co czyni ją idealną dla miłośników mocnej kawy. Selekcja Screen 15 gwarantuje tylko największe ziarna. Po dodaniu mleka kawa zyskuje większą łagodność, zachowując swój wyjątkowy charakter. To efekt adaptacji nowoczesnych metod obróbki certyfikowanych przez Q Robusta Grader.
Palarnia
RoastainsWysokość uprawy
850 - 950 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
Mixed Heirloom
Stopień palenia
Brak danych