Kawa specialty od palarni BeMyBean z Huehuetenango, Minas Gerais0
Huehuetenango, Minas Gerais, Brak Danych
Filter blend z serii "Brew" będący siostrzaną wersją Funky Bean dostosowaną do metod alternatywnych. Składa się w 50% z Brazylii i 50% z kawy natural (np. z Etiopii).
Skład zmienia się sezonowo w zależności od dostępności surowca. Obecnie zawiera ziarna z Huehuetenango (1600 m n.p.m.) i Minas Gerais (1350 m n.p.m.) odmian Caturra, Bourbon, Mundo Novo, Catuai.
Wszystkie ziarna poddane obróbce natural, co zapewnia wysoką słodycz i funky nuty charakterystyczne dla tego procesu. Profil smakowy obejmuje lekko kwaskową papaję, dojrzałe kaki oraz słodycz suszonych owoców i granoli.
Uniwersalny blend współpracujący z każdą metodą alternatywną - pozwala odkryć różne poziomy słodyczy w zależności od sposobu parzenia.
Palarnia
BeMyBeanWysokość uprawy
1600, 1350 m n.p.m.
Obróbka
Natural
Odmiana
Caturra, Bourbon, Mundo Novo, Catuai
Stopień palenia
Brak danych