Kawa specialty od palarni Krakowska Palarnia Kawy z Wietnam0
Wietnam, Lam Dong
Kawa jednorodna 100% Arabika pochodząca z regionu Lam Dong w Wietnamie. Uprawiana na bogatych wulkanicznych glebach wietnamskich wyżyn na wysokości 1400-1600 m n.p.m. (lub 1000-1200 m n.p.m. według drugiej specyfikacji).
Odmiana Catimor (lub Typica według drugiej specyfikacji) poddawana mokrej obróbce i palone średnio. Kawa charakteryzuje się fascynującym, słodkim smakiem z orientalnymi akcentami.
Profil smakowy to doskonałe połączenie wyraźnej słodyczy bez charakterystycznych nut kwasowych. Głębia smaku i magia aromatu sprawiają, że każdy łyk to chwila czystej przyjemności. Subtelny posmak rodzynek i fig łączy się z łagodnymi tonami czekolady, tworząc unikalne doświadczenie smakowe.
Aromatyczny bukiet obejmuje nuty pomarańczy, jaśminu, ziół, rodzynek, fig, czekolady oraz cedru, tworząc harmonijną symfonię zapachów. To prawdziwa podróż pełna orientalnych akcentów.
Palarnia
Krakowska Palarnia KawyWysokość uprawy
1400-1600 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
Catimor, Typica
Stopień palenia
Średnie palenie