Rwanda, Bracia Ziółkowscy
Palarnia
Bracia ZiółkowscyWysokość uprawy
2000-2100 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
Bourbon
Stopień palenia
Jasne palenie
Ocena SCA
86
Rwanda Gituntu pochodzi z 13-hektarowej farmy Gituntu należącej do Justina Musabyimany (firma Mahembe). Farma położona w dystrykcie Nyamasheke w Prowincji Zachodniej, w bezpośrednim sąsiedztwie Parku Narodowego Nyungwe.
Justin Musabyimana prowadzi trzy farmy i dwie stacje myjące, korzystając z własnych owoców kawowca oraz skupując od sąsiadujących rolników. Wiśnie kawowca przetwarzane na stacji myjącej Nyarubuye.
Las Nyungwe znajduje się w południowo-zachodniej Rwandzie, sąsiaduje z Burundi i jeziorem Kivu. Uznawany za najlepiej zachowany górski las deszczowy w Afryce, położony na dziale wodnym między dorzeczami Kongo i Nilu.
Profil smakowy: charakterystyczne czerwone owoce, przypominające kompot wiśniowy u babci. Nuty wiśni i poziomek. Punktacja SCA: 86.
SoftBrew
Hario V60
Drip Coffee Maker
Chemex
Clever Dripper
Aeropress
SoftBrew
Hario V60
Drip Coffee Maker
Chemex
Clever Dripper
Aeropress