Rare 001/2025: Colombia La Loma Laurina Variety z regionu Huila na wysokości 1650 m n.p.m. z odmiany Laurina. Obróbka Natural.

Mógłbym napisać, że to sztos nad sztosy, ale po co. Tego trzeba spróbować, bo języka w gębie brakuje (chyba, że do siorbania...)!

Dawid Zadara kitrał tę kawę w magazynie w konkretnym celu: urodziny ALBO zawody. A więc mamy - zawodowo pyszną kawę na siódme urodziny HAYB!

Laurina to odmiana botaniczna która ma zdecydowanie mniej kofeiny niż inne znane odmiany, przez co goryczka w tym ziarnie jest naturalnie niższa. Obróbka to klasyczny natural, ale gleba na farmie u Rodrigo Sancheza jest bogata w składniki odżywcze, na których wyrosła piękna, duża i słodziutka wisienka.

Jest tu wszystko. Elegancki gładki mouth feel, dużo kwiatów, miód, niska goryczka. Niesamowita kawa. Na zdrowie, za te 7 effortless lat!

Q score: 88. Za opisem stoi Dawid Zadara, Head Roaster palarni HAYB.