Niedźwiedź to multi-origin blend składający się w 100% z arabiki pochodzącej z Brazylii oraz Afryki. Charakteryzuje się ciemnym paleniem i średnią kwasowością. Profil smakowy opiera się na delikatnych nutach owocowych z dominującą gorzką czekoladą oraz słodyczą orzechów i karmelu. Kawa oceniona na 82 punkty SCA, poddawana obróbce natural i mytej i palona świeżo max 48h przed wysyłką. Manufaktura Kawy pozycjonuje ten blend jako niepowtarzalną mieszankę znakomitych brazylijskich i mocno owocowych afrykańskich kaw zniewolających wyjątkowym zapachem i smakiem z wyczuwalnymi nutami leśnych owoców, porzeczek i jeżyn łączących się z gorzką czekoladą, orzechami i karmelem tworząc kawę o złożonym i zachwycającym smaku o gładkiej strukturze, głębokim body i gęstej cremie.