Przedstawiamy kawę MUHABURA One & Only – naszą czarną perłę, do której wybieramy najbardziej wyjątkowe ziarna z microlotów z Rwandy w klasie Competition. Do obecnej partii zdobyliśmy 60 kg kawy ze stacji MAHEMBE Coffee Company, która zajęła 16 miejsce na zawodach Cup of Excellence Rwanda 2024.

Rezultat po zaparzeniu: intensywny kwiatowy zapach, wraz z pierwszym siorpnięciem, wyraźny smaczek malin oraz trawy cytrynowej, z brzoskwiniowym tłem, aby po ostygnięciu otrzymać soczyste zielone jabłko.

MUHABURA One & Only wyróżnia się na tle innych, tradycyjnych metod obróbki kaw w Rwandzie. Jej ziarna jeszcze otulone skórką i miąższem świeżych wisienek, poddane zostają fermentacji na sucho.

Wypalana metodą mistrzowską z myślą o metodach alternatywnych – to kawa, z którą możesz poeksperymentować, ale także wrzucić na luz. Data palenia: świeżo palona, nie dłużej niż 14 dni.