Kawa specialty od palarni 1000 Hills Products z Rwanda
Rwanda, Północna, zachodnia i południowa Rwanda
Cenisz sobie autentyczność i prostotę? My również! MUHABURA Natural to kawa dla wszystkich, którzy wiedzą, że natury nie trzeba poprawiać. Minimum ingerencji w wisienki kawowca w procesie obróbki pozwala zachować nieskrępowaną dzikość afrykańskich ziaren prosto z plantacji do paczki.
Ziarna pozyskiwane do serii MUHABURA pochodzą z krzewów rosnących na wysokościach powyżej 2000 m w północnej, zachodniej i południowej Rwandzie. Uprawiana na glebie wulkanicznej swoje walory czerpie z Krainy Tysiąca Wzgórz. Owoce zasilane krystalicznie czystą wodą dojrzewają harmonijnie w promieniach równikowego słońca. Zawsze ręcznie zbierane, starannie sortowane wisienki poddawane są w tym przypadku obróbce metodą suchą typu Natural. Taki proces pozwala wydobyć ze środka ziaren to, co najlepszego odłożyła w nich natura. Słodycz z owocowego miąższu, osłoniętego czerwoną skórką, intensywnie przenika do ziaren na etapie suszenia wisienek na słońcu, tworząc bogatą kompozycję intrygujących smakowych nut i wydatnej cielistości.
Wypalana metodą mistrzowską z myślą o metodach alternatywnych – to kawa, z którą możesz poeksperymentować, ale także wrzucić na luz. Data palenia: świeżo palona, nie dłużej niż 14 dni.
Palarnia
1000 Hills ProductsWysokość uprawy
Powyżej 2000 m n.p.m.
Obróbka
Natural
Odmiana
Red Bourbon
Stopień palenia
Brak danych
Ocena SCA
86
Hario V60
Chemex
Aeropress
French Press
Drip Coffee Maker
Hario V60
Chemex
Aeropress
French Press
Drip Coffee Maker