Kawa specialty od palarni Progusta z Meksyk
Meksyk, Motozintla Sierra Mariscal, Chiapas
Meksyk Las Hortensias to organiczna arabika z regionu Chiapas, uprawiana na wysokości 1300-1700 m n.p.m. w Motozintla Sierra Mariscal przy granicy z Gwatemalą.
Ta single origin pochodzi z plantacji uprawianych w cieniu, co wspiera naturalne warunki wzrostu w tropikalnym mikroklimacje. Zrównoważone metody uprawy i górskie środowisko wpływają na unikalny charakter ziaren.
Profil smakowy charakteryzuje się mleczną czekoladą i karmelową słodyczą, wzbogaconą nutami grejpfruta. Aksamitne body i limonkowa kwasowość tworzą harmonijną kompozycję typową dla specialty coffee.
Sprawdzi się w ekspresach, metodach przelewowych i kawiarekach. Można ją przygotowywać czarną lub z mlekiem.
Palarnia
ProgustaWysokość uprawy
1300-1700 m n.p.m.
Obróbka
Brak danych
Odmiana
Brak danych
Stopień palenia
Średnie palenie
Drip Coffee Maker
Espresso Machine
Hario V60
French Press
Drip Coffee Maker
Espresso Machine
Hario V60
French Press