Kolumbia Sugar Cane Decaf z Dobrej Palarni Kawy to jasno palona arabika z regionu Huila, uprawiana na wysokości około 1500 m n.p.m. Oparta na odmianach Castillo i Colombia, została przygotowana z myślą o metodach przelewowych i lekkich naparach.
Kawa została pozbawiona kofeiny przy użyciu procesu Sugar Cane EA, wykorzystującego naturalny octan etylu pozyskiwany z trzciny cukrowej. Ziarna poddaje się działaniu pary wodnej i wody źródlanej, a dekofeinizacja przebiega bez użycia wysokiego ciśnienia lub intensywnego ciepła, co pozwala zachować strukturę i właściwości surowca.
W profilu smakowym pojawiają się nuty mlecznej czekolady, czerwonego jabłka i cynamonu, tworząc łagodny, zbalansowany napar dobrze sprawdzający się w V60, Chemexie, AeroPressie i French Pressie.