Kawa specialty od palarni Colberg Coffee z Kenia0
Kenia, Kirinyaga
Kenia Rungeto Karimikui z regionu Kirinyaga na zboczach góry Kenya, uprawiana na wysokości 1600-1800 metrów przez Rungeto Farmers Cooperative Society. Kooperatywa założona w latach 90. zrzesza setki małych rolników. Mieszanka odmian SL28, SL34 i Batian przetwarzana metodą Fully Washed. Charakteryzuje się malinami, czerwoną porzeczką i cukrem trzcinowym. Rześki, owocowy aromat i czysty, klarowny smak. Żyzne gleby wulkaniczne i chłodny klimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, dzięki czemu ziarna zyskują większą słodycz, intensywność i głębię smaku. 88 punktów w cuppingu SCA - ścisła czołówka kaw specialty. Wypalone jasno pod dripa, Chemexa, Aeropressa i ekspres przelewowy.
Palarnia
Colberg CoffeeWysokość uprawy
1600-1800 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
SL28, SL34, Batian
Stopień palenia
Jasne palenie
Ocena SCA
88