Kenia PB Plus Mukima

Kenia PB Plus Mukima to single origin peaberry składający się w 100% z arabiki odmian SL 28, SL 34, Ruiru 11 pochodzącej z plantacji Mukima w dystrykcie Kirinyaga na zboczu góry Mount Kenya, uprawianej na wysokości 1600-2000 m.n.p.m. Charakteryzuje się jasnym paleniem i wysoką kwasowością. Profil smakowy opiera się na pełnym, soczystym body ze słodyczą figi, kwasowością pomidora oraz owocami jagodowymi, żurawiną i melasą. Kawa oceniona na 85.75 punkty SCA, poddawana obróbce mytej i palona świeżo max 48h przed wysyłką. Manufaktura Kawy pozycjonuje tę kawę jako mutację peaberry (1 na 20 owoców) zawierającą więcej olejków eterycznych, węglowodorów i aminokwasów niż przeciętne ziarno, pochodzącą z dystryktu skąd pochodzą najznamienitsze kenijskie kawy uderza owockami z krągłym body niczym pomidory dojrzewające w lipcowym słońcu z soczystym naparem.