Peru, Pożegnanie z Afryką
Palarnia
Pożegnanie z AfrykąWysokość uprawy
Brak danych
Obróbka
Washed
Odmiana
Brak danych
Stopień palenia
Jasne palenie
Kawa Peru Chanchamayo Washed to wysokiej jakości 100% arabica, która sprosta wymaganiom najbardziej wymagających kawoszy. Uprawiana w Peru środkowym, najczęściej przez miejscowych Indian z plemienia Yanesha.
Ich niewielkie farmy skupione w regionie Chanchamayo, a zebrane ziarna magazynowane w cooperativie (spółdzielni prowadzonej przez farmerów) w mieście La Merced.
Dzięki rozwojowi cooperativ wspierających uprawę wysokiej klasy kaw w odpowiedniej dla plantatorów cenie, na przestrzeni ostatnich dekad Peru stało się cenionym na całym świecie producentem kaw specialty.
Profil smakowy charakteryzują nuty orzechów, skórki pomarańczowej i wanilii. Jasne palenie pozwala na pełne wydobycie subtelnych aromatów tej wysokiej jakości arabiki.
Aeropress
Chemex
Cold Brew
Hario V60
Espresso Machine
Drip Coffee Maker
French Press
Moka Pot
Cezve
Aeropress
Chemex
Cold Brew
Hario V60
Espresso Machine
Drip Coffee Maker
French Press
Moka Pot
Cezve