Kawa Meksyk Maragogype to dedykacja dla miłośników tradycyjnych kaw z kontynentu amerykańskiego. Ta meksykańska 100% arabika to Maragogype - mutacja odmiany Typica, charakteryzująca się wyjątkowo dużym ziarnem.

Z tego powodu znana jest również jako kawa słoniowata lub słoniowa - określenia nie dziwią, gdy weźmie się pod uwagę, że wielkość ziaren dochodzi nawet do 2,5 cm.

Odkryta w Brazylii w drugiej połowie XIX wieku, obecnie najbardziej cenione uprawy znajdują się w Meksyku. Duże ziarna pozwalają na intensywniejsze wydobycie smaków podczas palenia.

Profil smakowy charakteryzują nuty koniaku, orzechów i wanilii. Ciemne palenie podkreśla bogactwo smaków tej wyjątkowej odmiany.