Kawa specialty od palarni Pożegnanie z Afryką z Kolumbia0
Kolumbia, Caldas
Kawa Kolumbia San José Rum Barrique przenosi do odległej Kolumbii, gdzie światy kawy specialty i wyjątkowych alkoholi łączą się w niepowtarzalny owoc eksperymentu.
W sercu regionu Caldas, między Bogotą a Medellin, Guillermo Alvarez - ceniony plantator kawy i miłośnik rumu - stworzył niezwykłą kompozycję smaków. Uprawiane przez niego zielone ziarna arabiki przeszły niezwykłą metamorfozę w beczkach dębowych po lokalnym rumie.
Rezultat to doskonałe połączenie aromatu kolumbijskiej kawy z nutami wyrafinowanego rumu. Innowacyjny proces fermentacji w beczkach nadaje kawie wyjątkowy, złożony charakter.
Średnie palenie pozwala na zachowanie równowagi między naturalnym smakiem kolumbijskiej arabiki a nabytymi aromatami rumowymi.
Palarnia
Pożegnanie z AfrykąWysokość uprawy
Brak danych
Obróbka
Brak danych
Odmiana
Brak danych
Stopień palenia
Średnie palenie