Kawa specialty od palarni Pożegnanie z Afryką z Kolumbia0
Kolumbia, Brak danych
Kawa Kolumbia Mandarin Felipe Arcila to cytrusowa bomba, która przywoła wspomnienia słonecznych wakacji. Po raz pierwszy w ofercie ziarna poddane bardzo nietypowej obróbce.
Kolumbijski farmer Felipe Arcila po zebraniu ziaren poddał je suchej fermentacji beztlenowej, podczas której dodano odwodnioną skórkę mandarynki. Ta innowacyjna metoda nadaje kawie wyjątkowy, intensywnie cytrusowy charakter.
Upalona na jasny sposób, szczególnie polecana do parzenia metodami przelewowymi. Charakteryzuje się pełnym body i wyraźnie zaznaczoną kwasowością.
Profil smakowy obejmuje mandarynkę i cytrusy oraz delikatne nuty karmelu i figi. Nie polecana z mlekiem - najlepiej ujawnia swój unikalny charakter w czystej postaci.
Palarnia
Pożegnanie z AfrykąWysokość uprawy
Brak danych
Obróbka
Brak danych
Odmiana
Brak danych
Stopień palenia
Jasne palenie