Kawa Indie Plantation Peaberry Jasno Palona

Kawa Indie Plantation Peaberry to wyjątkowa arabika z azjatyckich plantacji w Indiach. Peaberry to rzadka mutacja naturalna, w której zamiast dwóch ziaren w owocach kawowca rozwija się tylko jedno, okrągłe ziarno. Ziarna peaberry stanowią jedynie około 5% całego zbioru i są szczególnie cenione przez koneserów.

Profil smakowy charakteryzują nuty czerwonego wina i słodyczy. Jasne palenie pozwala na pełne wydobycie unikalnych cech peaberry - koncentracja smaków w pojedynczym ziarnie sprawia, że kawa ma intensywniejszy i bardziej złożony charakter.

Doskonale komponuje się z mlekiem i sprawdza się w szerokim spektrum metod parzenia. Uniwersalna w zastosowaniu - od tradycyjnych technik po nowoczesne metody alternatywne.