Wysokogórska kawa z regionu Huehuetenango w Gwatemali, uprawiana na wysokości 1500-1800 metrów przez producenta Rio Azul EP. Mieszanka trzech odmian: Bourbon, Catuai i Caturra przetwarzana metodą mokrą. Charakteryzuje się zbalansowanym profilem łączącym żurawinę, czekoladę i orzechy. Dostępna w różnych opcjach mielenia dostosowanych do konkretnych metod parzenia.