Gwatemala El Jaguar to single origin składający się w 100% z arabiki pochodzącej z regionu Suchitepéquez w Gwatemali, uprawianej na wysokości 1300-2000 m.n.p.m. Charakteryzuje się średnim paleniem i wysoką kwasowością. Profil smakowy opiera się na klonowym aromacie, suszonej śliwce z nutami karmelu i makadamii oraz średnią kwasowością i nektarynkowym posmakiem. Kawa oceniona na 86.5 punkty SCA, poddawana obróbce mytej i palona świeżo max 48h przed wysyłką. Manufaktura Kawy pozycjonuje tę kawę jako pochodzącą z regionu Suchitepéquez w Gwatemali charakteryzującą się wyjątkowo wysoką jakością z unikalnym profilem łączącym słodycz klonu i karmelu z owocowością suszonej śliwki i nektarynki.