Kawa specialty od palarni Krakowska Palarnia Kawy z Gwatemala0
Gwatemala, Brak Danych
Kawa jednorodna 100% Arabika pochodząca z Gwatemali. Uprawiana na bogatej, wulkanicznej glebie w zróżnicowanym klimacie Gwatemali. Uzyskała 85,5 punktów SCA, co potwierdza jej wysoką jakość w kategorii specialty coffee.
Ziarna poddawane mokrej obróbce i palone do poziomu City +. To prawdziwa uczta dla koneserów, znana ze swojej zrównoważonej kwasowości i pełnego body.
Charakteryzuje się głębokim, bogatym smakiem z subtelnymi nutami owoców i czekolady. Można w niej wyczuć delikatny posmak przypraw i orzechów. Zbalansowana słodycz przepełniona nutami marcepanu, rumu i orzechów laskowych tworzy harmonijną całość.
Delikatnie słodkie i kremowe akcenty równoważą owocową słodycz. Bogaty i ciepły aromat często z wyczuwalnymi nutami kakao, przypraw, orzechów laskowych, rumu i marcepanu.
Złożone profile smakowe potrafią zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Palarnia
Krakowska Palarnia KawyWysokość uprawy
Brak Danych
Obróbka
Washed
Odmiana
Brak Danych
Stopień palenia
Średnie palenie
Ocena SCA
85.5