Kawa specialty od palarni HAYB Speciality Coffee z Gwatemala0
Gwatemala, Huehuetenango
Ciemno palona wersja popularnego Guatemala Espresso z prowincji Huehuetenango. Wydłużony roast znacznie zwiększa odczucie słodyczy i pełni, jednocześnie jeszcze mocniej redukując kwasowość.
Prowincja Huehuetenango (około 265km od stolicy) to obszar rolniczy z zapierającymi dech widokami, wysokością i klimatem idealnym do uprawy kawowca. Alternatywa dla klasycznych Brazylii dla osób szukających odmiany od czekoladowo-orzechowych nut z owocowymi akcentami, wanilią i dużą słodyczą.
Profil zachowuje znane smaki klasyki, ale nieco podkręcone w stronę słodyczy i czekolady. Owoce oblane ciemną czekoladą, deserowe nuty i podkręcony finisz. Balans zachowany! Bardzo niska kwasowość czyni ją idealną dla domowych ekspresów automatycznych.
Espresso, americano i kawy mleczne - każda opcja wyjdzie super!
Palarnia
HAYB Speciality CoffeeWysokość uprawy
Brak danych
Obróbka
Washed
Odmiana
Brak danych
Stopień palenia
Ciemne palenie