Ethiopia Bombe

Wyjątkowa etiopska kawa z rejonu Bensa w prowincji Sidama, kultywowana na wysokości 2000-2400 metrów. Pochodzi z tradycyjnych odmian Heirloom przetwarzanych w procesie naturalnym.

Charakteryzuje się niezwykle intensywnym profilem aromatycznym z wyraźną dominacją owoców tropikalnych. W degustacji ujawniają się soczyste nuty papai i ananasa, uzupełnione delikatnymi akcentami mirabelek. Całość wzbogacają subtelne tony kwiatowe z miodową słodyczą.

Kawa należy do prestiżowej serii Speciality Single Origin i została oceniona na 87 punktów Q score. Szczególnie polecana dla miłośników wyrazistych, owocowych profili pochodzących z etiopskich wysoczyzn.

Profil opracowany przez Dawida Zadarę, Head Roastera palarni HAYB Speciality Coffee.