Kawa specialty od palarni Coffee Pro z Brazylia, Gwatemala0
Brazylia, Gwatemala, Cerrado, La Antiqua
Blend espresso łączący kawy z Brazylii (Cerrado) i Gwatemali (La Antiqua). Brazylijska część pochodzi od producenta Helio Tuida z wysokości 1100 m n.p.m. (odmiany Mundo Novo, Yellow Catuai, obróbka natural).
Gwatemalska składowa to kawa z Beneficio La Esperanza uprawiana na 1500 m n.p.m. (odmiany Bourbon, Catuai, obróbka washed).
Połączenie dwóch różnych obróbek tworzy zbalansowany profil - natural z Brazylii dodaje słodyczy i body, podczas gdy washed z Gwatemali wnosi czystość i jasność.
Profil smakowy charakteryzuje się nutami czekolady, karmelu, orzechów i śliwek - klasyczne połączenie dla blendów espresso.
Palarnia
Coffee ProWysokość uprawy
1100 | 1500 m n.p.m.
Obróbka
Natural
Odmiana
Mundo Novo, Yellow Catuai, Bourbon, Catuai
Stopień palenia
Brak danych