Brazylia z regionu Cerrado Mineiro pochodzi z upraw położonych na wysokości 800–1300 metrów, gdzie stabilny klimat sprzyja odmianom Mundo Novo i Paraiso MG. Ziarna zostały poddane obróbce naturalnej, dzięki której zachowują słodycz, niską kwasowość i charakterystyczną gładkość.
W filiżance pojawiają się nuty ciemnej czekolady i orzechów, tworząc gęsty, klasyczny profil idealny dla espresso i kaw mlecznych. To ciemniej palona odsłona brazylijskich ziaren, kierowana do osób preferujących wyraźniejszą goryczkę i intensywniejszy charakter naparu.