Kawa specialty od palarni Krakowska Palarnia Kawy z Brazylia0
Brazylia, São Paulo
Kawa jednorodna 100% Arabika pochodząca bezpośrednio ze słonecznych plantacji São Paulo w Brazylii. Dzięki idealnym warunkom klimatycznym i wysokości gleb, ziarna Santos rozwijają swój niepowtarzalny charakter.
Duże ziarna klasyfikacji SC 17/18 (Screen 17/18) są starannie selekcjonowane i zawierają większą ilość kofeiny. Zbierane w okresie od marca do lipca, poddawane mokrej obróbce i palone od poziomu City + do Full City.
Charakteryzuje się harmonijnym połączeniem słodyczy i subtelnych nut czekoladowo-orzechowych. Profil smakowy to bogaty, gładki i dobrze zbalansowany smak z niską kwasowością oraz delikatną goryczką.
Na podniebieniu pozostają wyczuwalne nuty orzecha, delikatnej słodyczy, delikatnej czekolady oraz toffee. Aromat pieczonej skórki od chleba z lekkimi drewnianymi nutami przenosi w sam środek brazylijskiej plantacji.
Idealna dla osób lubiących słodkie nuty przełamane czekoladowo-orzechowym posmakiem.
Palarnia
Krakowska Palarnia KawyWysokość uprawy
Brak Danych
Obróbka
Washed
Odmiana
Brak Danych
Stopień palenia
Średnio ciemne palenie