Kawa specialty od palarni Montanha Verde z Wietnam
Wietnam, Brak danych
Wietnam - Krzewy kawowca uprawiane na mokro na wysokości 1000-1600 m n.p.m. Ziarna o zbalansowanym przyjemnym aromacie, o łagodnej i zrównoważonej kwasowości i bogatych walorach smakowych. Wyczuwalna delikatna słodycz oraz nuty orzechów i czekolady. Kawa o wysokiej zawartości kofeiny.
W Wietnamie jednym ze sposobów jej przyrządzania jest Ca Phe Trung - co oznacza, że do kawy dodaje się żółtko, mleko skondensowane, całość wylewa się na kostki lodu. Tak przyrządzona kawa podobno smakuje, jak tiramisu z ajerkoniakiem. Tego trzeba spróbować!
Palarnia
Montanha VerdeWysokość uprawy
1000 - 1600 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
Brak danych
Stopień palenia
Średnie palenie
Espresso Machine
Moka Pot
Cezve
Drip Coffee Maker
Aeropress
Espresso Machine
Moka Pot
Cezve
Drip Coffee Maker
Aeropress