Kolumbia, Blue Drop
Palarnia
Blue DropWysokość uprawy
1550 m n.p.m.
Obróbka
Washed, Natural
Odmiana
Bourbon Czerwony
Stopień palenia
Jasne palenie
Ocena SCA
88.5
Kawa o niezwykle słodkim owocowym i soczystym charakterze. „Okrągła", z przyjemnymi nutami słodkiej wiśni i poziomek. Bardzo elegancki, zrównoważony posmak czerwonej porzeczki. Bardzo elegancki, zrównoważony i jedwabisty posmak. Odmiana Bourbon jest oceniana jako jedna z najbardziej popularnych ale jednocześnie najbardziej rozwojowych i jakościowych odmian Arabiki. Do obróbki tej kawy używa się wody ze strumieni mających swe źródła na terenie farmy, proces obróbki odbywa się tego samego dnia, co zbiory. Czas fermentacji trwa od 18 do 22 godzin.
Red Bourbon to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych odmian w świecie kawy. COFFEE BELT SMALLHOLDERS to kawa zbierana ręcznie, dokładnie wyselekcjonowana, co gwarantuje, że zostały zebrane tylko dojrzałe owoce.
Brak rekomendowanych metod parzenia.
Brak rekomendowanych metod parzenia.