Single origin z regionu Cajamarca w Peru, uprawiana na wysokości 1400-1800 m n.p.m. z odmian Bourbon, Catuai i Caturra. 100% Arabica w obróbce washed.

Charakteryzuje się intensywnym aromatem z wyczuwalnymi nutami czekolady, cukru trzcinowego i wiśni. Proces washed podkreśla czystość i intensywność charakterystycznych peruwiańskich smaków z regionu Cajamarca.

Wilgotne powietrze regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno, pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach na andyjskich wysokościach. Średni stopień wypalenia zachowuje naturalną słodycz przy intensywnym profilu.

Idealna dla miłośników intensywnych, słodkich kaw o czekoladowo-owocowym charakterze z unikalnym akcentem cukru trzcinowego i subtelną wiśniową nutą.