Kawa specialty od palarni Blue Drop z Kenia
Kenia, Marumi
Kenia Marumi to kawa o niezwykle owocowym charakterze. Wyczuć można w niej nuty pomarańczy, cytryn, winogron i czerwonych jabłek.
Hrabstwo Muranga, w którym znajduje się fabryka Marumi, leży na południe od Mount Kenya, niedaleko podnóża pasma Aberdare. Kawa ta uprawiana jest na wysokości 1800 m n.p.m., a dzięki unikalnemu klimatowi i glebie charakteryzuje się owocowym smakiem.
Kooperatywa Marumi założona została w 1979 r. Jest posiadaniu trzech młynów zajmujących się obróbką kawy: Marumi, Iriguini oraz Mariira. Marumi Factory to 1 500 małych gospodarstw, gwarancja nowego sprzętu i szkoleń. Kooperatywa daje szansę na uprawę kawy lepszej jakości oraz dostęp do zagranicznych rynków, tym samym przyczyniając się do dobrobytu rodzin plantatorów. Dla dużej części mieszkańców regionu uprawa kawy to główne źródło utrzymania.
Palarnia
Blue DropWysokość uprawy
1800 m n.p.m.
Obróbka
Washed, Natural
Odmiana
SL28
Stopień palenia
Jasne palenie
Cezve
Moka Pot
Chemex
French Press
Aeropress
Hario V60
Espresso Machine
Cezve
Moka Pot
Chemex
French Press
Aeropress
Hario V60
Espresso Machine