Kawa Organiczna Colombia Excelso

COLOMBIA EXCELSO to ekologiczna kawa ziarnista Fairtrade pochodząca z Kordyliery Środkowej w Kolumbii. Ta organiczna kawa charakteryzuje się słodyczą i bardzo przyjemną, niską kwasowością przypominającą posmak czerwonego wina.

W jej smaku odnajdziecie słodycz czekolady, ciemne jagody, ciemne winogrona oraz aksamitne body.

Nasza kawa pochodzi ze spółdzielni Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca (ACEC), która zrzesza około 500 członków, z czego 80 to kobiety. Wszystkie rodziny mieszkają w regionie i uprawiają kawę na powierzchni od 0,5 do 1,5 hektara.

ACEC oferuje swoim członkom szkolenia w celu poprawy jakości kawy i zmniejszenia wpływu na środowisko. Z pomocą ACEC wielu członków mogło uzyskać certyfikaty Fairtrade i Organic.

To mieszanka odmian botanicznych Typica, Caturra, Castillo uprawiana na średniej wysokości 1500 m n.p.m. w odpowiednio zlokalizowanych pasmach górskich ze specyficznym mikroklimatem.