India Monsoon Malabar AA

India Monsoon Malabar to kawa poddana unikalnemu procesowi monsunowania - po oczyszczeniu przez kilkanaście tygodni jest wystawiona na warunki atmosferyczne (wiatr, deszcz).

Monsunowanie to specjalny proces, dzięki któremu ziarno uzyskuje specyficzną, żółtawą barwę, jest duże oraz lekkie. Kawa niemalże pozbawiona jest kwasowości.

W smaku można wyczuć prażone orzechy, przyprawy z aromatem karmelu i dymu. Gęsta crema oraz charakterystyczny profil smakowy sprawia, że ta kawa świetnie sprawdza się jako klasyczne espresso.

To niezwykła kawa o unikalnym charakterze, będąca efektem tradycyjnego indyjskiego procesu monsunowania, który nadaje jej niepowtarzalne właściwości sensoryczne.