Kawa specialty od palarni Kiwi Garden Coffee Roasters z Gwatemala0
Gwatemala, Antigua
Single origin z regionu Antigua w Gwatemali, uprawiana na wysokości 1100-1350 m n.p.m. z odmian Typica i Caturra. 100% Arabica w obróbce washed.
Charakteryzuje się intensywnym aromatem i pełnym body z wyczuwalnymi nutami czekolady, karmelu, migdałów i czerwonego wina. Proces washed podkreśla czystość smaków i wyrazistość profilu.
Wilgotne powietrze regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno, pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach. Średni stopień wypalenia zapewnia zbalansowany profil z umiarkowaną goryczką i niską kwasowością.
Idealna dla miłośników intensywnych kaw o złożonym charakterze z nutami deserowymi i subtelną winną nutą.
Palarnia
Kiwi Garden Coffee RoastersWysokość uprawy
1100-1350 m n.p.m.
Obróbka
Washed
Odmiana
Typica, Caturra
Stopień palenia
Średnie palenie