Single origin z regionu Sidamo w Etiopii, uprawiana na wysokości 1700-2100 m n.p.m. z tradycyjnych odmian Heirloom. 100% Arabica w obróbce washed.

Charakteryzuje się owocowo-kwiatowym aromatem z wyczuwalnymi nutami pomarańczy, czerwonych owoców i delikatnym posmakiem berberysu. Proces washed podkreśla czystość i jasność charakterystycznych etiopskich smaków.

Wilgotne powietrze regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno, pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach. Średni stopień wypalenia zachowuje naturalną owocowość przy zbalansowanym profilu.

Idealna dla miłośników klasycznych etiopskich kaw o wyrazistym owocowo-kwiatowym charakterze z żywą kwasowością i delikatnymi nutami jagodowymi.