Single origin z regionu Apaneca Ilamatepec w Salwadorze, uprawiana na wysokości 1350-1650 m n.p.m. z odmian Bourbon i Pacas. 100% Arabica w obróbce washed.

Charakteryzuje się wyraźnym, słodkim smakiem i aromatem z wyczuwalnymi nutami czekolady, czerwonych jabłek, wiśni i syropu klonowego. Proces washed podkreśla czystość i intensywność charakterystycznych salwadorskich smaków.

Wilgotne powietrze regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno, pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach. Średni stopień wypalenia zachowuje naturalną słodycz przy wyrazistym profilu.

Idealna dla miłośników intensywnych, słodkich kaw o deserowo-owocowym charakterze z wyraźnymi nutami czekolady i unikalnym akcentem syropu klonowego.