Brasil Microlot Da Silva Catuai pochodzi z rodzinnej plantacji Marco Antonio da Silva położonej w regionie Cerrado w Brazylii.
Kawa uprawiana jest na wysokości 1100–1200 m n.p.m. i stanowi selekcję ziaren z pojedynczej działki.
Odmiana Catuai została poddana fermentacji beztlenowej (anaerobicznej) w kontrolowanych warunkach, co wydobywa z niej intensywny, owocowy charakter.
W profilu smakowym dominują czerwone owoce i pomarańcza, następnie pojawiają się nuty gumy balonowej oraz czerwonego wina z lekką tanicznością i subtelną kwasowością.
Kawa dostępna jest w dwóch profilach palenia – jasnym i średnim.