Kawa pochodzi z Hondurasu, z regionu Montecillos, gdzie znajduje się farma El Jardín. Uprawiana jest tam odmiana Parainema, rosnąca na wysokości 1400–1650 m n.p.m. Ziarna zostały poddane obróbce washed, co pozwala uzyskać czysty i uporządkowany profil sensoryczny.
W smaku pojawia się żółta śliwka, trawa cytrynowa i delikatne nuty kwiatowe. Kawa ma zbalansowany charakter i dobrze oddaje typowe cechy odmiany Parainema. Najlepiej prezentuje się w metodach przelewowych, które podkreślają jej klarowność, ale pozostaje uniwersalna w szerszym zakresie parzenia.
Informacje pochodzą z publicznie dostępnych źródeł.