Kawa pochodzi z Etiopii, z regionu Sidama, z obszaru Abay Teka, gdzie producent Alemu Adama uprawia odmiany heirloom na wysokości 1750–1950 m n.p.m.. Ziarna są dekofeinizowane metodą CO2 decaf, zachowując swoje naturalne cechy sensoryczne.
W profilu smakowym pojawia się czarna herbata, cukier trzcinowy i biszkopty, tworzące słodki i łagodny charakter. Niska kwasowość i jasne omni roast sprzyjają przygotowaniu kawy zarówno w przelewowych metodach, jak i w espresso.
Informacje pochodzą z publicznie dostępnych źródeł.