Brazylia Mogiana to kawa z palarni NOMEN Coffee Roasters, przygotowana w oparciu o ziarna 100% arabiki pochodzące z regionu Mogiana. Uprawy znajdują się na wysokości około 890 m n.p.m., a ziarna należą do odmian Mundo Novo i Red Catuai.
Kawę poddano obróbce natural, co podkreśla jej wysoką słodycz oraz ograniczoną kwasowość. W profilu pojawiają się nuty orzechów, karmelu i czekolady mlecznej, szczególnie wyczuwalne w połączeniu z mlekiem.
To kawa o niskiej kwasowości, średniej goryczy i średniej intensywności, dobrze sprawdzająca się w ekspresach ciśnieniowych oraz w codziennym espresso.